Askotan entzuten dut jendea ergotioneinaren, ektoinaren lehengaiez eztabaidatzen? Jende askok nahasmena sentitzen du lehengai hauen izenak entzutean. Gaur, lehengai hauek ezagutzera eramango zaituztet!
Ergotioneina, zeinaren dagokion INCI izena ingelesez Ergothioneine izan beharko litzatekeen, 1909an ergot onddoetan aurkitu zen lehen aldiz. Antioxidatzaile naturala da, segurua eta ez-toxikoa, eta hainbat funtzio fisiologiko ditu, hala nola desintoxikatzea eta DNAren biosintesia mantentzea. Antioxidazioa batez ere giza gorputzaren zahartze-tasa moteltzean islatzen da. Hau ere ergothioneinaren funtzio nagusia da. Hala ere, giza gorputza denez, Ergothioneina ezin da berez sintetizatu, beraz, kanpoko mundutik lortu behar da.
Ergothioneinak koentzimen antzeko propietateak ditu, giza gorputzaren hainbat jarduera biokimikotan parte hartzen du eta indartsua dapropietate antioxidatzaileakKanpotik azalean aplikatzean, kortex-zelulen jarduera handitu dezake eta zahartzearen aurkako efektuak ditu. Ergothioneinak B eremu ultramoreak xurgatzen ditu eta prebenitu eta tratatu dezake. Larruazaleko fotozahartzeari dagokionez, ergothioneinak melanozitoen jarduera mantendu, larruazaleko proteinen glikazio-erreakzioa inhibitatu, melanina-ekoizpena murriztu eta larruazala argitzeko efektua izan dezake. Ergothioneinak ilearen hazkuntza sustatzeko efektua ere badu.
Ektoina, txinerazko izena tetrahidrometilpirimidina karboxila azidoa da, eta dagokion ingelesezko INCI izena Ectoin izan beharko litzateke. Tetrahidrometilpirimidina karboxila azidoa uretan disolbagarria den hauts zuri bat da. Gatzarekiko tolerantzia duten mikroorganismoetan existitzen den aminoazido ziklikoa da. Mikroorganismo honen bizi-ingurunea UV erradiazio handia, lehortasuna, tenperatura muturrekoak eta gazitasun handia dira. Tetrahidrometilpirimidina karboxila azidoa ingurune honetan biziraun dezake. Proteinak eta zelula-mintzen egiturak babestu.
Presio osmotikoa konpentsatzen duen solutu gisa, ektoina bakterio halotoleranteetan existitzen da. Zeluletan transmisore kimiko baten antzeko eginkizuna betetzen du, ingurune kaltegarrietan zeluletan babes-efektu egonkorra du, eta organismoetan entzima-proteinak egonkortu ditzake. Egiturak azala biziberritzeko eta...zahartzearen aurkako funtzioak, hidratazio eta eguzki-babes funtzio onak eman ditzake, etaazala zurituNeutrofiloak babestu eta hanturaren aurkako efektuak ere izan ditzake.
Argitaratze data: 2024ko urtarrilaren 22a
